Kutyakeksz 1.

Szilvia Frigyer
Mar 26, 2025
2 min read

Kellett valami gyorsan elkészíthető nasi a kutyáknak, ugyan szárított jutalomfalatjaink még vannak, de gyorsan fogynak, azonban lassan készülnek. Viszont a bolti kekszeket hanyagolni szerettem volna, több okból is. Egyrészt az összetételük eléggé megkérdőjelezhető, nem szívesen adnék nekik ipari hulladékot. Sokszor a fő összetevőik, "állati származékok", amit inkább nem is szeretnék tudni pontosan mit takar. Másik pedig, ami meg normális összetételű, módfelett is túl van árazva. Nyilván az alapanyag költségre, sok más is rájön, de egy egyszerübb keksz otthon is elkészíthető. Ha van rá kellő idő és affinitás, most szerencsére mindkettő akadt.

A legyszerűbb kekszet készítettem el első körben, kétféle ízben. Májasat és tonhalasat, ezek azok az ízek, amik úgy gondoltam tuti nyerőek lesznek. Nagyjából a nyers tésztaalapok olyanok, mint egy linzertészta, csak cukor nélkül.

Most zabpehelyliszttel, tojással és zsírral készültek a kekszek.

Sok receptnél kókuszolajjal keszül a nasi, de én inkább sima zsertészsírt használtam most. Ugyan nagyszerű superfoodként reklámozzák a kókuszzsírt, mintha minden problémára megoldás lenne, ezt kicsit túlzásnak gondolom. Mivel elég sokat sportolunk, inkább állati eredetű zsír került a kekszekbe, ezt talán jobban hasznosítják, ugyanis a kutyáknál nem a szénhidrát a fő energiaforrás, hanem a zsírok.

A szénhidrátok elsősorban kalóriahordozó anyagok, főként nyers rostot, keményítőt és cukrot tartalmaznak. Emészthetőségük rendkívül változó. A nyers rost például, amely túlnyomórészt cellulózból áll, viszonylag emészthetetlen.

A kutyáknak alapvetően nincs szüksége szénhidrátra, csak a sport, vemhes és szoptatós kutyáknak van minimálisan. Akkor is inkább a lassan felszívódó, alacsony glikémiás indexű (GI) gabona, zöldség vagy gyümölcs formájában. Ilyen például a zabpehelyliszt (GI 44).

Persze, akinek esetleg érzékeny a kutyája, lehet más alternatívát találni, de azt majd legközelebb.

A májat, talán a legjobb áron, a Penny fagyasztópultjából szereztem be. Tonhal most olajban eltett volt itthon, egyébként hasonló az arány. Persze lehet egy kis plusz vizet adni hozzá, ha túl száraz lenne a tészta.

Májas kutyakekesz

500g máj

2db tojás

100g zsír

200g zabpehelyliszt

Májat vízben megfőztem, lecsöpögtettem és aprítóban pürésítettem. Összekevertem a tojásokkal, zsírral és zabpehelyliszttel. Linzertészta szerű állagig gyúrtam, ha kell, plusz lisztet adtam hozzá. Egy fél órát hűtőben pihentettem. Vékonyra kinyújtottam (3-4mm) és formákat szaggattam belőle. Megfelelő szaggató nélkül, vagy az egészet kinyújtjuk egy sütőpapírra és finoman kívánt méretűre kockázzuk, vagy hengereket görgetünk és késsel finoman beváguk. Mindkét esetben sülés után könnyen szét lehet tördelni.

Előmelegített Sütőben, 150°C-n kb 15-20 perc alatt megsütjük.